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河南红烧肉扣碗怎么做

发布时间 :2018-12-19
河南红烧肉扣碗怎么做

河南红烧肉扣碗怎么做 扣碗红烧肉蒸多长时间 这个做法完美告诉你,材料:三线五花肉、生姜、小葱、八角、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、腐乳汁、蚝油、醪糟、焯熟的豇豆

做法:

沥干水分,切成2cm见方的块。放入料酒、花椒粉、胡椒粉、盐码味30分钟左右。生姜切片,葱挽成把。

烧到4-5成热时放入五花肉,把火关到中火,翻炒到五花肉微微出油,呈金黄色后铲起。

放入冰糖,把火关小,炒出焦糖色后,放入花椒、干辣椒、姜片、葱炒出香味。

翻炒到五花肉均匀的裹上糖色,把火开大,放入1大碗水,烧开后依次放入醪糟、生抽、腐乳汁、蚝油和八角。

汁基本收干约20-30分钟左右,把肉码在碗里,酢料和少许的浓汤堆在肉的上面,放入高压锅,上面盖上盘子,上汽后关小火,蒸30分钟左右后,到扣在盘子上。

同时也回答了第二个问题,相信具体做法和所需要的时间在这里不需要重复回答了吧!所以想吃的朋友们千万不要犹豫,赶紧按照上面的做法去做吧!

以上就是小编辛辛苦苦的内容,到这就结束了,我们也要分别了,虽然心里那么丝丝的不舍,但是不等于我们以后不会相见,或许大家在以后的日子里的某一个瞬间会想起小编的内容,会给大家带来一些正能量,小编的忙碌也就有所值了

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